B BAY

B Bay

Via Marconi, 99
25080 Padenghe Sul Garda (BS) - Lombardia



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Informazioni

Ristorante vista lago a Padenghe sul Garda

Ristorante bistrot di recente realizzazione all'interno dello Splendido Bay. Offre alla clientela dell'hotel, e non solo, la possibilità di gustare una cucina curata e ricercata in una location vista lago senza eguali. Oltre al menu alla carta si propongono menu speciali a prezzo fisso e la possibilità di aperitivi nell'American Bar all’interno.

Flyer


News Events & Topics


Martedì 25/12/2018
Pranzo di Natale


Antipasti a scelta tra
Le mazzancolle in pasta kataifi, misticanza, salsa agrodolce allo zenzero
oppure
L'essentia di fassona della premiata macelleria Cazzamali, puree di cavolfiore, caviale di aringa leggermente affumicato
oppure
La quaglia disossata e laccata al miele d'acacia, lenticchie nere beluga, pancetta croccante

Primi piatti a scelta tra
I tortelli di zucca delica, salsa al pomodoro piccadilly
oppure
Il risotto acquerello riserva 1 anno mantecato ai gamberi rossi di Mazara del Vallo e pisellini
oppure
Gli gnocchetti al ragout di coniglio di Carmagnola, tartufo nero della Valtenesi

Secondi piatti a scelta tra
Il lombo di baccalà (parte alta del filetto) aglio, olio, peperoncino
oppure
Il guancialino di vitello cotto lentamente su soffice di patate rattes
oppure
il filetto di manzo alla Rossini, tartufo nero, foie gras

Dessert
La "lampo choc" al cioccolato Valrhona (equatoriale 55%)
Il nostro panettone artigianale KK, zabaione caldo al lugana

€ 65.00 a persona bevande escluse
Il prezzo del pacchetto è comprnsivo di tre piatti a scelta oltre ai due dolci

Menu bambini - € 30.00 a persona bevande escluse
Il prezzo del pacchetto è comprnsivo di due piatti a scelta oltre ai due dolci

Lunedì 31/12/2018
Cenone di Capodanno


Lo stuzzicaperitivo

Il flan di zucca, fonduta di taleggio, craker

Gli gnocchetti di patate rattes, scampi alla maggiorana, gel di basilico

I ravioli e i pop corns di anatra, salsa al foie gras

Il branzino con burrata, scarola e scalogno caramellato al porto

La meringa ai frutti rossi, mascarpone

A disposizione l'alternativa a base di carne
Prezzo per persona € 105.00 - bevande escluse
Prezzo pacchetto con vini abbinati € 135.00 compreso:
acqua, caffè e friandises, una bottiglia di champagne di nostra proposta
(una bottiglia ogni due persone)
Menu bambini sotto i 2 anni € 50.00 - bevande escluse

Dopo la mezzanotte grande festa con musica presso Aquariva

Services


Servizi


Menu speciali


Oltre a quello alla carta sono disponibili menu sfiziosi e veloci per il business lunch. Il locale è anche disponibile per organizzare eventi con menu concordato.

Servizio spiaggia


A disposizione della Clientela una spiaggia privata con ombrelloni, cabanas e servizio di American Bar di livello.

Eventi privati e aziendali


Gli ambienti si prestano per l'organizzazione di eventi privati ed aziendali.

Colazione per ospiti esterni


Il servizio colazione è a disposizione anche a Clienti esterni all'hotel.


Menu


HOLLYFOOD



Il B-KK Burger - 200gr di Carne di 1° qualità, Cheddar, Pomodoro Cuore di Bue, Insalata Foglia di Quercia, Cipolla Rossa Caramellata, Bacon e Salsina “top secret“ con Patatine Fritte Ortolane € 18,00

Il Club Sandwich - con Tacchino, Pomodoro cuore di bue, Uovo Sodo, Insalata Gentile, Bacon, Ketchup e Mayonese homemade servito con Patatine Fritte Ortolane € 16,00

L’ORTO



L’Insalata Splendido Green - Vinaigrette al Lampone e Cialde Croccanti € 12,00

La Chicken Caesar Salad - Petto di Pollo grigliato, Lattuga Romana, Crostini di Pane Soffritti, Scaglie di Parmigiano Reggiano, Salsa composta da Succo di Limone, Olio, Uova, Aglio e Salsa Worcestershire € 15,00

L’insalata Caprese - Pomodoro Cuore di Bue, Mozzarella Fiordilatte di Agerola e Olio al Basilico € 14,00

L’insalata Mista - € 8,00

Le Patatine fritte Ortolane - servito con Ketchup e Mayonese homemade € 7,00

Il Puree Di Patate Rattes - € 7,00

BABY FOOD



Gli Stick di Pollo BIO - serviti con Ketchup e Mayonese homemade € 12,00

Le mini Penne - Salsa di Pomodoro oppure alla Bolognese € 12,00

Il mini Burger - 100gr di Carne di 1° qualità, Pomodoro cuore di bue, Insalata gentile, Mayonese con Patatine Fritte Ortolane € 12,00

SWEET & CO.



La Tulipe nel Bosco - Crema Chantilly alla Vaniglia, Frutti Rossi e Sorbetto alla Fragola € 9,00

Il Tortino Colante - Cioccolato Fondente di Valrhona 55% con Gelato al Pane Tostato € 9,00

Il Perfetto al Caffe’ - con Salsa al Cioccolato Bianco € 9,00

Il Terramisú - Pan di Spagna Bagnato nel Caffè, Crema al Mascarpone e Crumble Salato al Cioccolato € 9,00

Il Gelato - Gelato alla Vaniglia o Gelato alla Nocciola del Piemonte o Gelato al Cioccolato € 8,00

Il Sorbetto - Mirtillo o Mandarino o Ananas e Verbena € 8,00

oppure nella versione Liquida con Vodka o Bollicine € 10,00

COSMOPOLITAN FOOD



Il Polpo al vapore - soffice di Patate, terra di Olive Taggiasche € 18,00

Il King Crab - Burrata di Andria, Avocado, condimento al Pistacchio € 24,00

Pane, Burro e Acciughe - con Crostini caldi, Burro alle Alghe e Acciughe del Mar Cantabrico € 16,00

Il Caviale Fresco “Royal Tradition Calvisius 30 Gr” - con Blinis di Patate, Panna Acida e Crostini caldi € 90,00

La Tartare di “Fassona “ Piemontese - con Caviale di Aringa leggermente affumicato e Mayonese alla Nocciola € 20,00

Jamon Ibèrico “Paleta De Belotta“ Cinco Jotas - servito con Pantomaca € 22,00

I Tagliolini di Pasta Fresca - Pomodoro Piccadilly e le 10 Erbe Aromatiche € 14,00

Il Thai Fried Rice - con Gamberi e Verdure € 18,00

La Frittura di Calamari dell’ Adriatico - da intingere nell’Agrodolce alla Soya € 20,00

Le mazzancolle alla Busara - con crostoni al Salmoriglio e Olio di Basilico € 24,00

Il Carbonaro d’Alaska Black Cod alla piastra - con salsa al miso, Zenzero e Pak Choi € 32,00

Il Galletto Laccato Piccante - Jalapeño, Purea di Patate Rattes & Chips € 20,00

Il Tataki di Manzo - al Pepe nero del Malabar, Funghi Shitake e salsa Ponzu € 20,00

Il Rib Eye di Manzo Bavarese ( dry aged | 4 weeks ) - con Patata al cartoccio, Burro al Tartufo e Lattuga alla piastra € 27,00

LE LIEVITATE - A DIFFERENT PIZZA



La Acciu’-Ole’ - Salsa di Pomodoro e Basilico. A parte una confezione da 48Gr di Acciughe del Mar Cantabrico ”Riunione”, Burrata Pugliese Small € 18,00 | Large € 22,00

La Classicona - Bufala Campana DOP, Prosciutto Crudo di Parma Zuarina “24 mesi” + rinforzino Small € 15,00 | Large € 22,00

La Mojito - Mozzarella Fiordilatte, 8 Gamberi Rossi crudi di Mazara del Vallo Marinati nel Rum Bianco, Insalata Riccia, Menta, Scorza di Lime, Burrata Pugliese DOP Small € 18,00 | Large € 32,00

Come A Napoli - Bufala Campana DOP, Salsa di Pomodoro, Olio Evo, Origano + rinforzino Small € 11,00 | Large € 16,00

La Pinna Gialla - Mozzarella Fior di Latte di Agerola, Concassè di Pomodorini, Jalapeño, Guacamole e Tagliata di Tonno Rosso del Mar Mediterraneo Small € 16,00 | Large € 25,00

*La versione LARGE è consigliata per due persone

Menu PDF

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Food


Cucina creativa. Servizio di Ristorante e Bistrot con vista lago a Padenghe sul Garda.
La cucina del BBay è creativa e ricercata. I piatti vengono composti utilizzando prodotti altamente selezionati per portare in tavola sapori e profumi eccellenti mediante tecniche di cottura all'avanguardia.

Photogallery


Bistrot ed American Bar con servizio spiaggia sul Lago di Garda.
La location è finemente curata in ogni dettaglio. Gli ampi spazi interni ed esterni si prestano per venire incontro ad ogni esigenza potendo ospitare anche eventi con numerosi Ospiti offrendo una suggestiva vista lago.

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